Overblik over udskæringer

Kødandelene er opdelt i 1/4, og også 1/8 dele hvis det er større dyr såsom Angus. Man kan selvfølgelig også købe en halv kvie, hvis det er det man vil 😊 Man bestemmer selv, men det er slagteren, som fordeler udskæringerne så alle får en fair fordeling.